La Estrategia nacional parte de un análisis y diagnóstico de la situación del sector, con el objetivo de diseñar las medidas que serán apoyadas con fondos comunitarios en el marco de los programas operativos de las organizaciones de productores.
Este análisis se ha llevado a cabo con la participación de agricultores, asociaciones agrarias, organizaciones de productores, administraciones y expertos del ámbito académico.
